Report Writing on Food Adulteration / Report on Food Adulteration / Report on Food Adulteration

Food Adulteration Rings Alarm Bell/Food Adulteration Reaches New Height/Food Adulteration Is on the Increase

Staff Reporter, Dhaka, July 5, 2022: Food adulteration is indeed a serious issue in Bangladesh, as it is in many other countries around the world. Adulterated foods can cause various health problems and diseases, some of which can be life-threatening. It is alarming to hear that almost all types of food items in Bangladesh, including fish, meat, vegetables, milk, biscuits, and juice, are adulterated in one way or another.

The fact that hotels and restaurants are also serving adulterated food adds to the problem. The government has taken some measures to combat this issue, such as setting up mobile courts to detect and punish those who engage in food adulteration. However, it seems that these measures are not sufficient to fully solve the problem.

It is encouraging to know that some conscious people are trying to avoid these adulterated foods, but more needs to be done. The government and the public must work together to completely eradicate this problem. This can be done by implementing stricter laws and regulations, ensuring proper enforcement, and creating public awareness about the dangers of consuming adulterated foods. Only then can the people of Bangladesh be assured of the safety and quality of the foods they consume.

Food Adulteration at an Alarming Rate

Sukomal Datta, The Daily Sun, Dhaka, 4 November 2021: Food adulteration is silently killing the whole nation with slow poisoning because people are taking chemically-treated food items both knowingly and unknowingly, which has now become a major threat to public health.

Food adulteration has emerged as another biggest problem of the city life which is still on the increase. Some dishonest businessmen add harmful chemicals to food items to prevent it from being rotten easily. And food sellers adulterate food by adding different harmful substances to make them more attractive to the customers.

Harmful Textile color is being used in bakery industry. Fruit sellers add harmful chemicals to banana, mango etc to ripen those artificially. Fish sellers add formalin and other poisonous chemicals to fish so that they do not get rotten. It results not only the loss of actual quality of the food item, but also turns a food into poison. These colours and chemicals can cause fatal diseases like cancer in human body.

The government has set mobile courts to detect and punish dishonest businessman who are associated with adulteration. But few mobile courts are not enough to prevent adulteration.

Dr. Selima Rahaman, the leader of Consumer's Rights Movement of Bangladesh, said in a seminar, "The government is not serious at all about such a serious issue. They are happy to organize several monitoring cells that work less and tell much".

Yesterday the Food Minister Abdul Razzak consoled people about this and promised to launch an all out campaign against food adulteration as early as possible. He also said,

“We are aware of the rampant use of formalin and chemical preservatives in foods. We will take immediate steps.”

Honourable minister requested the business folk and the mass people to co-assist the ministerial activities regarding this. Since 2010, food adulteration has increased across the country remarkably.

Food Adulteration Rings Alarm Bell/Food Adulteration Reaches New Height/Food Adulteration Is on the Increase

Staff Reporter, Dhaka, July 5, 2022: It may arouse astonishment among the people of the world that Bangladeshis devour adulterated foods from outside and still they are alive. Food adulteration has become a new problem in the country. People do not bother what they are having as foods even they know that it may cause them much harm.

There are hardly any food items from fish to meat, vegetables to milk; biscuits to juice that are not adulterated in one way or another. The hotels and restaurants are also serving these poisonous and unhealthy menus. Different reports show that adulterated foods are causing serious diseases including diarrhoea and dysentery round the year. Recently, the government and general public have been much worried about this issue. The government has set mobile courts to detect and punish dishonest people. But these scopes are hardly enough. And at least some steps are taken by the conscious people of the country. For example, they are trying to avoid some of these foods. But it is not enough. Both the government and public have to work together in order to eradicate this problem entirely.

Advanced

Rampant Food Adulteration Crisis Threatens Public Health Across Urban Centers

Tanvir Ahmed, Staff Reporter, Chattogram, November 18, 2026: Food adulteration has escalated into a lethal silent killer across Bangladesh, posing an unprecedented threat to public health and national well-being. From open-air kitchen markets in metropolitan cities to upscale commercial restaurants, almost every single food item—including fresh vegetables, milk, meat, and sea fish—is being rampantly contaminated with toxic chemicals, industrial dyes, and deadly preservatives.

Greedy and unscrupulous traders routinely inject calcium carbide to artificially ripen mangoes and bananas, apply formalin to preserve stale fish, and mix textile dyes into bakery items to make them visually appealing. Medical scientists warn that continuous consumption of these chemical-laden foods introduces slow-poisoning agents into the human body, directly triggering fatal illnesses such as kidney failure, liver cirrhosis, and cancer.

Although executive magistrates conduct periodic mobile court drives, imposing nominal fines on dishonest merchants, these measures have proven entirely insufficient to suppress the massive underground syndicates operating this illicit trade. Public health experts have strongly advocated for the amendment of existing food safety laws to ensure capital punishment for repeat offenders. Furthermore, civil society organizations emphasize that true eradication requires a unified national movement, stringent supply-chain auditing, and unwavering political commitment to protect citizens from this systemic slow poisoning.

[শহরাঞ্চলগুলোতে ব্যাপক খাদ্য ভেজাল সংকট জনস্বাস্থ্যকে চরম ঝুঁকিতে ফেলছে

তানভীর আহমেদ, স্টাফ রিপোর্টার, চট্টগ্রাম, ১৮ নভেম্বর, ২০২৬: খাদ্য ভেজাল বাংলাদেশে এক প্রাণঘাতী নীরব ঘাতকে রূপ নিয়েছে, যা জনস্বাস্থ্য ও জাতীয় সুস্থতার জন্য এক অভূতপূর্ব হুমকি হয়ে দাঁড়িয়েছে। মহানগরের খোলা কাঁচাবাজার থেকে শুরু করে অভিজাত বাণিজ্যিক রেস্তোরাঁ পর্যন্ত—তাজা শাকসবজি, দুধ, মাংস এবং সামুদ্রিক মাছসহ প্রায় প্রতিটি খাদ্যদ্রব্যে অবাধে বিষাক্ত রাসায়নিক, শিল্প কারখানার রং ও প্রাণঘাতী সংরক্ষণকারী মিশিয়ে দূষিত করা হচ্ছে।

লোভী ও অসাধু ব্যবসায়ীরা কৃত্রিম উপায়ে আম ও কলা পাকাতে ক্যালসিয়াম কার্বাইড ব্যবহার করছে, পচা মাছ সংরক্ষণের জন্য ফরমালিন দিচ্ছে এবং দেখতে আকর্ষণীয় করতে বেকারির খাবারে টেক্সটাইল ডাই মিশিয়ে দিচ্ছে। চিকিৎসাবিজ্ঞানীরা সতর্ক করেছেন যে নিয়মিত এই রাসায়নিকযুক্ত খাবার খাওয়ার ফলে মানবদেহে ধীরে ধীরে বিষ প্রবেশ করছে, যা সরাসরি কিডনি নষ্ট হওয়া, লিভার সিরোসিস এবং ক্যান্সারের মতো মারাত্মক রোগ সৃষ্টি করছে।

নির্বাহী ম্যাজিস্ট্রেটরা নিয়মিত মোবাইল কোর্ট পরিচালনা করে অসাধু ব্যবসায়ীদের সামান্য জরিমানা করলেও, এই অবৈধ ব্যবসার সাথে জড়িত বিশাল চক্রগুলোকে দমনে এই পদক্ষেপগুলো সম্পূর্ণ অপর্যাপ্ত প্রমাণিত হয়েছে। জনস্বাস্থ্য বিশেষজ্ঞরা বারবার ভেজালবিরোধী আইন সংশোধন করে বারবার অপরাধীদের জন্য কঠোরতম শাস্তির বিধান করার দাবি জানিয়েছেন। তাছাড়া, সুশীল সমাজের প্রতিনিধিরা জোর দিয়ে বলেছেন যে নাগরিকদের এই সিস্টেমিক স্লো পয়জনিং বা ধীরে ধীরে বিষপ্রয়োগ থেকে রক্ষা করতে হলে একটি ঐক্যবদ্ধ জাতীয় আন্দোলন, কঠোর সাপ্লাই চেইন অডিট এবং অবিচল রাজনৈতিক সদিচ্ছা অত্যন্ত জরুরি।]

Easy

Dangerous Increase of Chemical Food Adulteration in Our Markets

Local Correspondent, Rajshahi, October 22, 2026: Food adulteration is increasing rapidly in our country, turning everyday meals into a serious health hazard. Consumers are unknowingly eating poisonous chemicals every day because dishonest businessmen are mixing harmful elements into almost all grocery and food items.

In local bazaars, fruit vendors use artificial chemicals to ripen green bananas and mangoes overnight. Similarly, fish sellers spray formalin so that dead fish can look fresh for days. Even milk and local sweets are mixed with polluted water, urea, and starch. Families are suffering from severe stomach infections, food poisoning, and chronic diseases after consuming these toxic foods.

Although the government has formed mobile courts to catch corrupt traders, the problem continues to grow worse day by day. Consumers feel helpless because pure and safe food has become very difficult to find in the markets. Doctors say that parents must wash fruits and vegetables very carefully before cooking. At the same time, the local administration must launch strict regular checks on hotels, sweet shops, and grocery markets to punish anyone who plays with people's lives for money.

[আমাদের বাজারগুলোতে রাসায়নিক খাদ্য ভেজালের বিপজ্জনক বৃদ্ধি

স্থানীয় সংবাদদাতা, রাজশাহী, ২২ অক্টোবর, ২০২৬: আমাদের দেশে খাদ্য ভেজাল দ্রুত বৃদ্ধি পাচ্ছে, যার ফলে দৈনন্দিন খাবার এক মারাত্মক স্বাস্থ্য ঝুঁকিতে পরিণত হয়েছে। অসাধু ব্যবসায়ীরা প্রায় সব মুদি ও খাদ্যপণ্যের সাথে ক্ষতিকর উপাদান মিশিয়ে দেওয়ায় ভোক্তারা অজান্তেই প্রতিদিন বিষাক্ত রাসায়নিক খাচ্ছেন।

স্থানীয় বাজারগুলোতে ফল বিক্রেতারা কাঁচা কলা ও আম এক রাতে পাকাতে কৃত্রিম রাসায়নিক ব্যবহার করে। একইভাবে, মরা মাছ যেন অনেক দিন পর্যন্ত তাজা দেখায় সেজন্য মাছ বিক্রেতারা ফরমালিন স্প্রে করে। এমনকি দুধ ও স্থানীয় মিষ্টির সাথেও দূষিত পানি, ইউরিয়া এবং স্টার্চ মেশানো হচ্ছে। এই বিষাক্ত খাবারগুলো খাওয়ার ফলে পরিবারগুলো তীব্র পেটের সংক্রমণ, খাদ্যে বিষক্রিয়া এবং দীর্ঘস্থায়ী রোগে ভুগছে।

দুর্নীতিবাজ ব্যবসায়ীদের ধরতে সরকার মোবাইল কোর্ট গঠন করলেও দিন দিন সমস্যাটি আরও খারাপের দিকে যাচ্ছে। বাজারে খাঁটি ও নিরাপদ খাবার পাওয়া খুব কঠিন হয়ে পড়ায় ভোক্তারা নিজেদের অসহায় বোধ করছেন। ডাক্তাররা বলছেন রান্নার আগে অভিভাবকদের অত্যন্ত সতর্কতার সাথে ফল ও শাকসবজি ধুতে হবে। একই সাথে, টাকার জন্য মানুষের জীবন নিয়ে যারা খেলা করে তাদের শাস্তি দিতে স্থানীয় প্রশাসনকে হোটেল, মিষ্টির দোকান এবং মুদি বাজারগুলোতে কঠোর ও নিয়মিত তদারকি শুরু করতে হবে।]

Very Easy

Bad Food is Making People Sick in Our Country

Staff Reporter, Sylhet, September 15, 2026: Nowadays, buying safe and clean food has become a very big problem. Greedy shopkeepers and bad businessmen are putting harmful chemicals and dirty colors in our daily food items. This is making many people, especially little children, very sick.

When we buy fruits from the market, we do not know that they are ripened with bad medicines. Fish and meat are also mixed with chemical poisons to stop them from rotting. Even the milk we drink for our health contains unsafe water and powder. People who eat these bad foods often get stomach pain, vomiting, and loose motion.

The government police and mobile courts sometimes catch these bad businessmen and give them fines. But they start doing it again after a few days. We must be very careful about what we buy and eat. The government should punish these greedy men very hardly so that no one dares to sell poison in the name of food.

[আমাদের দেশে ভেজাল খাবার মানুষকে অসুস্থ করে তুলছে

স্টাফ রিপোর্টার, সিলেট, ১৫ সেপ্টেম্বর, ২০২৬: আজকাল নিরাপদ ও পরিষ্কার খাবার কেনা একটি অনেক বড় সমস্যা হয়ে দাঁড়িয়েছে। লোভী দোকানদার ও খারাপ ব্যবসায়ীরা আমাদের প্রতিদিনের খাবারে ক্ষতিকর রাসায়নিক ও নোংরা রং মিশিয়ে দিচ্ছে। এর ফলে অনেক মানুষ, বিশেষ করে ছোট শিশুরা খুব অসুস্থ হয়ে পড়ছে।

বাজার থেকে যখন আমরা ফল কিনি, তখন আমরা জানি না যে সেগুলোতে খারাপ ওষুধ দিয়ে পাকানো হয়েছে। পচে যাওয়া রোধ করতে মাছ ও মাংসের সাথেও রাসায়নিক বিষ মেশানো হয়। এমনকি স্বাস্থ্যের জন্য আমরা যে দুধ পান করি তাতেও অনিরাপদ পানি ও পাউডার থাকে। এই খারাপ খাবারগুলো যে সব মানুষ খায় তাদের প্রায়ই পেটব্যথা, বমি এবং পাতলা পায়খানা হয়।

সরকারি পুলিশ ও মোবাইল কোর্ট মাঝেমধ্যে এই খারাপ ব্যবসায়ীদের ধরে জরিমানা করে। কিন্তু কিছুদিন পর তারা আবার একই কাজ শুরু করে। আমরা কী কিনছি এবং খাচ্ছি সে বিষয়ে আমাদের খুব সতর্ক থাকতে হবে। খাদ্যের নামে কেউ যাতে বিষ বিক্রি করার সাহস না পায়, সেজন্য সরকারের উচিত এই লোভী মানুষগুলোকে খুব কঠোর শাস্তি দেওয়া।]

Alarming Increase in Food Adulteration

Sukomal Datta, The Daily Sun, Dhaka, November 4, 2013: Food adulteration has emerged as a silent but lethal menace, posing a significant threat to public health across the nation. Both knowingly and unknowingly, people are consuming chemically-treated food items, leading to a slow poisoning that is silently ravaging the population.

In urban areas, food adulteration has reached alarming levels, fueled by dishonest practices among businessmen and food sellers. Harmful chemicals are surreptitiously added to food items to prolong their shelf life, enhance their appearance, or artificially ripen fruits. The bakery industry, for instance, is tainted by the use of harmful textile colors, while fish sellers resort to adding formalin and other poisonous chemicals to prevent spoilage.

This widespread adulteration not only compromises the quality of food but also transforms it into a potent source of harm, with the potential to cause fatal diseases such as cancer. Despite efforts by the government to combat this issue through mobile courts and regulatory measures, the scale of adulteration continues to escalate, raising questions about the efficacy of current enforcement mechanisms.

Dr. Selima Rahaman, a prominent figure in the Consumer's Rights Movement of Bangladesh, lamented the lack of seriousness from the government in addressing this critical issue. She criticized the superficial efforts of monitoring cells, which she deemed insufficient in tackling the pervasive problem of food adulteration.

In response to mounting concerns, Food Minister Abdul Razzak reassured the public and pledged to launch a comprehensive campaign against food adulteration without delay. Acknowledging the rampant use of formalin and chemical preservatives in foods, he emphasized the government's commitment to taking immediate action. He urged both business stakeholders and the general populace to collaborate with ministerial efforts in combating this pressing issue.

Since 2010, instances of food adulteration have surged across the country, underscoring the urgent need for concerted action to safeguard public health and restore trust in the food supply chain.